Lebensmitteltechnolog:in EFZ oder Lebensmittelpraktiker:in EBA
(Schwerpunkt Backwaren)

Es riecht nach frischem Gebäck… und du bist mittendrin! An unserem Produktionsstandort in Münsingen BE stellst du schmackhafte Backwaren her, die unter der Traditionsmarke Berger vertrieben und in unserem Hauseigenen Shop verkauft werden. Von der Annahme der Rohstoffe bis zum Abfüllen und Verpacken des fertigen Produkts bist du dabei. Du erlernst das professionelle Mischen und Kneten von Teig, das Anrühren von Füllungen und begleitest den Backvorgang. Dabei richtest du die Maschinen korrekt ein und überwachst den Produktionsablauf. Am Ende bist du auch für die Qualitätskontrolle zuständig. Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument:in, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und beherrschst deren Herstellung. Bei uns hast du den grossen Vorteil, weitere Einblicke in die Lebensmittelproduktion zu erhalten. Während deiner Ausbildung in Münsingen lernst du auch die Produktion von Chips und Snacks an unserem Produktionsstandort in Spreitenbach kennen.